La Fiesta del Gazpacho de los Tres Golpes se prepara para su XXIV edición en Alfarnatejo
El municipio de Alfarnatejo, situado en la Axarquía malagueña, se apresta a celebrar este sábado 1 de agosto la XXIV edición de la Fiesta del Gazpacho de los Tres Golpes. El evento ha sido presentado por Jorge Martín, presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía; Daniel Benítez, alcalde de Alfarnatejo; y los responsables de la empresa organizadora Kapikúa, Rafa Navarrete y Antonio Márquez. Este año, la festividad se prevé más atractiva que nunca, con la participación de los vecinos que, como es tradición, prepararán alrededor de 1.200 litros del emblemático gazpacho local.
La Fiesta del Gazpacho es considerada de Interés Turístico Provincial y rinde homenaje a uno de los platos más representativos de la gastronomía andaluza: el gazpacho. Martín ha subrayado que esta celebración no solo representa una rica tradición culinaria, sino que también destaca la belleza natural del entorno. El presidente de la Mancomunidad ha invitado a todos a descubrir «los secretos del Territorio Tejón», haciendo énfasis en la importancia de la gastronomía en la cultura local.
Un evento que combina tradición y modernidad
El alcalde Benítez ha resaltado la consolidación de esta fiesta a lo largo de los años, señalando que cada edición busca sorprender a los visitantes con nuevas propuestas. Este año, la festividad incluirá un componente cultural que se suma a su ya rica oferta gastronómica. Entre las novedades, se destaca la participación del artista José Luis Puche, quien será nombrado Hijo Adoptivo de la localidad durante el evento. Además, la fiesta rendirá homenaje al Málaga CF por su reciente ascenso a la primera división, lo que añade un matiz deportivo a la celebración.
El gazpacho que se sirve en Alfarnatejo tiene una historia que se remonta a generaciones pasadas, y su nombre, «de los tres golpes», hace referencia a los tres ingredientes fundamentales: aceite, sal y vinagre. Esta receta, que tradicionalmente se ha preparado con tomate, cebolla, pimiento y hierbabuena, ha perdurado a lo largo del tiempo, siendo un alimento habitual para los trabajadores del campo tras una jornada de labor. La forma en que se elabora se ha mantenido prácticamente inalterada, con ciertas variaciones que han surgido a lo largo de los años.
Un programa repleto de actividades para toda la familia
El programa de actividades comenzará a las 11:00 horas con un pasacalles a cargo de la Escuela de Música de Alfarnate-Alfarnatejo. A las 12:00 horas, se llevará a cabo el acto institucional en el Jardín Botánico Arroyos, donde se nombrará a Puche como hijo adoptivo, y se inaugurará una sala de exposiciones con su obra en el Ayuntamiento. Además, se rendirá un homenaje a las ceramistas locales, quienes han contribuido significativamente a la identidad de la fiesta, destacándose los cuencos que se han convertido en un símbolo del evento.
En la jornada se realizarán diversas actividades para todas las edades, incluyendo talleres y un mercado que ofrecerá productos locales. Entre los momentos destacados, se presentará el libro de recetas ‘Cariño el que admita’ del chef José Coin, seguido de un showcooking. La música también tendrá un papel central, con actuaciones de diferentes orquestas y grupos a lo largo del día y la noche.
La antesala de la fiesta comenzará el jueves 30 de julio con actividades como el Lanzamiento de alpacas ‘Salta al tejón’ y un Encuentro de Coros Rocieros, seguido de un Bingo Nocturno. El viernes 31 se celebrará la Fiesta del Agua y un musical basado en ‘Grease’, además de actuaciones nocturnas. La Fiesta del Gazpacho de los Tres Golpes se presenta, por tanto, como un evento que no solo celebra la gastronomía local, sino que también refuerza los lazos comunitarios y la identidad cultural de Alfarnatejo.