La Plaza de las Velas se ha convertido en el epicentro de la Feria de Almería 2026 con la inauguración del IV Encuentro de Gastronomía Almeriense. Este evento, que se celebra desde hoy y se extenderá hasta el próximo 29 de agosto, promete ser una celebración de la riqueza culinaria de la provincia, reuniendo productos, talento y tradición en una programación variada diseñada para todos los públicos.
El encuentro, organizado por el Ayuntamiento de Almería en colaboración con la marca gourmet ‘Sabores Almería’ y la asociación ‘Almería Gastronómica’, tiene como principal objetivo poner en valor la riqueza gastronómica de la región. La actividad cuenta con la participación de agricultores, productores, pescadores, comerciantes, hosteleros y, por supuesto, cocineros, quienes son fundamentales en la promoción de la gastronomía local.
Inauguración y actividades programadas
La concejal de Comercio, Ana Trigueros, fue la encargada de dar inicio a este evento, acompañada por Rafa Rodríguez, presidente de ‘Almería Gastronómica’. Durante su intervención, Trigueros enfatizó que “desde el 22 al 29 de agosto, en esta Plaza de las Velas, podremos disfrutar de ponencias, concursos de grandes maestros de la hostelería y distintos showcookings”. La edil también agradeció a las entidades colaboradoras por su esfuerzo para hacer posible este cuarto encuentro gastronómico.
El diputado de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez, se unió a las palabras de la concejal, destacando la importancia de este evento como un gran escaparate para que tanto almerienses como visitantes puedan descubrir el talento y la creatividad de los chefs locales, así como los productos de la tierra. Sánchez subrayó que esta cita se ha convertido en un evento indispensable dentro del programa de la Feria de Almería.
Una jornada repleta de talento culinario
El primer día del encuentro ha contado con la participación de destacados chefs como David Papis y Héctor García del restaurante ‘Katsu Izakaya’, además de la conocida marca de embutidos ‘Peña Cruz’ de Serón y el cocinero Juan Manuel Domínguez, del Hotel Playadulce. La variedad de actividades abarca desde showcookings hasta degustaciones, sorteos y concursos culinarios, fomentando una conexión directa entre los productos de proximidad y los asistentes.
El evento no solo se limita a las presentaciones de chefs locales, sino que también contará con la participación de reconocidos profesionales de la gastronomía nacional, incluyendo a Iria Espinosa, chef y copropietaria del restaurante ‘Árbore da Veira’ de A Coruña, que ha sido galardonado con una Estrella Michelin. Los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de un variado programa que incluye concursos de gastronomía tanto para adultos como para niños, así como un día dedicado a la gamba de Almería.
Programa de actividades para los próximos días
El programa se extiende a lo largo de la semana, con una agenda repleta de actividades que incluyen desde ponencias hasta concursos. Entre los participantes se encuentran chefs como Tolo Castillo, Estefanía Marchal, y Luis Arango, quienes presentarán sus creaciones culinarias en diferentes horarios, aportando su experiencia y talento a este encuentro.
La Feria de Almería 2026, a través del IV Encuentro de Gastronomía Almeriense, se presenta como un evento fundamental para la promoción de la cultura gastronómica de la región. Esta iniciativa no solo busca resaltar la calidad de los productos locales, sino también fomentar la interacción entre profesionales y el público, consolidando a Almería como un destino culinario de referencia.