Évora se prepara para convertirse, los días 12 y 13 de marzo, en el epicentro del conocimiento agropecuario con la celebración de la 17.ª edición de las Jornadas Internacionales organizadas por el Hospital Veterinário Muralha de Évora y la Equimuralha. Este evento, que tendrá lugar en el Hotel Vila Galé, adquiere este año un carácter especial al estar asociado a la conmemoración del Año Internacional de los Pastos y de los Pastores, promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), cuyo objetivo es sensibilizar a la sociedad sobre la importancia del pastoreo sostenible y destacar a quienes mantienen este ecosistema vital.
Un homenaje a la pastoría y sus protagonistas
El Año Internacional de los Pastos y de los Pastores reconoce el papel fundamental de las personas que trabajan en el mantenimiento de los ecosistemas de pastoreo, contribuyendo a la seguridad alimentaria, la preservación de la biodiversidad y el equilibrio de los territorios rurales. En este contexto, durante las jornadas se entregará el Premio Nacional de la Pastoría 2026, que distinguirá al mejor pastor o vaquero del país. El galardonado recibirá un documental filmado “in loco” sobre su vida y actividad, que será proyectado durante el congreso, permitiendo al público conocer de primera mano los retos y logros de esta profesión milenaria.
Además, los asistentes podrán visitar una Exposición de Fotografía sobre la Pastoría en los cuatro rincones del mundo, que ilustra el carácter económico, cultural y social de esta actividad, así como los desafíos que enfrenta ante el cambio climático y la degradación de los suelos. Los amantes de la lectura también tendrán la oportunidad de adquirir y solicitar el autógrafo de “O criado do pastor”, obra del escritor y conferencista Júlio Sá Rego, que explora las comunidades agropastoriles del norte de Portugal.
Un programa técnico y diverso
Según Nuno Prates, presidente de la comisión organizadora, la programación de esta edición combina rigor técnico, innovación y debate internacional: “Deseamos que este encuentro contribuya al reforzamiento del conocimiento, la innovación y la valorización de nuestro patrimonio natural y humano”.
El primer día del congreso se abre con el tema “Prevención, Sanidad y Nuevos Desafíos en Explotaciones Agrícolas”, destacando conferencias de relevancia económica y sanitaria. Entre ellas, Pompeu Pais Dias, coordinador de estudios estratégicos en CONSULAI, abordará el impacto del acuerdo Mercosur-UE en el mercado de la carne en Portugal, mientras que Deolinda Silva, directora de servicios técnicos de rumiantes de HIPRA PORTUGAL, presentará “Enfermedades emergentes y nuevos planes de erradicación”. Por su parte, Giovanni Gnemmi, consultor internacional en reproducción bovina, compartirá su experiencia global sobre “Estrés metabólico: impacto en la salud de las vacas de carne”.
Durante la tarde, la atención se centra en el Año Internacional de los Pastos y de los Pastores, con conferencias que profundizan en el papel de los pastos frente al cambio climático, su valor económico y su contribución a la conservación de la naturaleza. La jornada culmina con la mesa redonda “El futuro de la profesión de pastores y vaqueros”, que contará con la participación de Júlio Sá Rego, director ejecutivo de RHE, start-up dedicada a la valorización de territorios rurales.
Paralelamente, la programación dedicada a los equinos, bajo el tema “Podología equina: la salud comienza en el casco”, incluye nueve conferencias y una mesa redonda, destacando la presencia de Martí Sala, especialista internacional en podología y herrado equino, reconocido por su participación en los Juegos Olímpicos de 1992 en Barcelona.
Innovación en reproducción y bienestar animal
El segundo día del congreso se centra en las técnicas de reproducción animal. La conferencista Yeda Watanabe, fundadora de Vitrogen, abordará las innovaciones en la optimización de OPU-FIV, mientras que Daniel Bello, especialista en tecnologías reproductivas bovinas, presentará estrategias de preparación de donadoras y receptoras.
Simultáneamente, el programa Ruminantes XS Alentejo, en colaboración con el proyecto RumiRes de la Escola Superior Agrária de Viseu, ofrecerá conferencias sobre alimentación alternativa y prevención de abortos en pequeños rumiantes, así como soluciones de diagnóstico y monitoreo de infecciones emergentes a nivel internacional, de la mano de Enrica Omiccioli.
Además, cinco talleres prácticos permitirán a los participantes aplicar los conocimientos teóricos adquiridos. Entre ellos destacan la Doma y preparación de bovinos para concursos, organizada con la Asociación de Criadores de Limousine, y la demostración OPU-FIV bovina en acción, dirigida por Daniel Bello y Rui Martins del Hospital Veterinário Muralha de Évora, así como la evaluación del bienestar animal en rebaños de ovinos por Catarina Stilwell.
Cultura, networking y proyección internacional
Como en ediciones anteriores, las jornadas combinan ciencia, técnica y cultura. La exposición fotográfica y la presencia del libro de Júlio Sá Rego aportan un enfoque cultural que subraya la importancia de los pastos y de quienes los trabajan. Además, la zona de exposición comercial permitirá a las empresas del sector presentar sus novedades, y un Sunset con DJ brindará un espacio informal para el networking entre los más de mil participantes esperados, provenientes de Portugal y otros países.
La 17.ª edición de las Jornadas Internacionales en Évora no solo consolida su relevancia técnica y científica, sino que adquiere este año un valor simbólico especial al rendir homenaje a los pastos y a los pastores, reconocidos por su contribución a la alimentación sostenible, a la conservación del medio ambiente y al mantenimiento de la vida rural.
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