La Junta de Andalucía y Cooperativas Agroalimentarias de Jaén: Un diálogo sobre sostenibilidad
La consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Catalina García, se reunió recientemente con los representantes del Consejo Rector de Cooperativas Agroalimentarias de Jaén. Este encuentro forma parte de una agenda institucional que busca mantener un diálogo constante con el sector agrario y agroalimentario, centrado en la sostenibilidad y la colaboración con los distintos agentes económicos y sociales de la provincia. En la reunión, también participaron la delegada del Gobierno en funciones, Ana Belén Mata, y la delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda.
Uno de los temas centrales abordados durante la cita fueron los retos ambientales que enfrentan las cooperativas jiennenses en el contexto actual. Entre estos desafíos se destacaron los relacionados con el uso del agua, la adaptación al cambio climático y la sostenibilidad de las explotaciones. Además, se discutió la importancia de incorporar criterios ambientales en los procesos productivos de las cooperativas, lo que se ha vuelto esencial en el marco de las exigencias actuales.
Impacto en la producción de aceite y retos económicos
Durante la reunión, los participantes también analizaron la situación de la producción de aceite en la provincia, una de las actividades más relevantes para las cooperativas federadas. La campaña actual preveía una producción de 475.000 toneladas, lo que representaba una reducción de 100.000 toneladas con respecto a la campaña anterior. Sin embargo, las cifras finales han sido aún más preocupantes, alcanzando solo 385.000 toneladas, lo que implica un descenso del 19% respecto a lo esperado. Este descenso ha sido atribuido a las inclemencias climáticas, como las intensas lluvias que afectaron a la producción en meses previos.
La consejera advirtió que, a fecha de marzo, las existencias de aceite en la provincia apenas superaban las 940.300 toneladas, lo que representa una reducción significativa en comparación con el mes anterior. Si la tendencia de ventas se mantiene, las bodegas podrían llegar a estar vacías para octubre, lo que plantea un reto considerable para el sector. En este sentido, Catalina García destacó que el 60% de la producción de la última campaña ya ha sido vendida, lo que subraya la urgencia de abordar estos desafíos de manera eficaz.
El papel del cooperativismo en el desarrollo rural
La consejera también valoró el desarrollo del cooperativismo en la provincia de Jaén en las últimas décadas, haciendo hincapié en los procesos de fusión que han llevado a una mayor consolidación del sector. Actualmente, Jaén cuenta con 156 cooperativas agroalimentarias, de las cuales más del 95% están federadas. Esta estructura ha permitido que el cooperativismo agroalimentario desempeñe un papel estratégico en el medio rural, contribuyendo tanto a la actividad económica como a la fijación de la población en los municipios.
García resaltó que la federación de cooperativas representa a 70.000 familias agricultoras y genera una facturación anual de 1.000 millones de euros. Además, acapara un considerable porcentaje de los expedientes de ayudas de la PAC en la provincia, lo que demuestra la importancia del sector en el tejido económico local. Durante el encuentro, también se abordaron cuestiones sobre la normativa vigente y la adaptación de las cooperativas a los requerimientos ambientales europeos, en especial en áreas como sostenibilidad y economía circular.