HUELVA, 30 (EUROPA PRESS)
La Universidad de Huelva (UHU) ha llevado a cabo este sábado una jornada titulada ‘Sostenibilidad y producción en la agricultura. Aumento de la eficiencia de las cosechas’, organizada a través de su Cátedra Fertinagro-Biotech, centrada en la sostenibilidad agroalimentaria. El evento se ha celebrado en el salón de actos de la Facultad de Ciencias Experimentales.
La jornada ha contado con la participación de estudiantes y profesores de la UHU, así como ingenieros agrícolas y técnicos de Fertinagro-Biotech. Según el director de la Cátedra, Luis Ángel Zarazaga, el objetivo del evento ha sido «analizar y mostrar técnicas y prácticas que permiten la mejora y recuperación de los suelos agrícolas sin renunciar a conseguir una alta producción».
Compromiso con la sostenibilidad agroalimentaria
La UHU ha señalado en una nota que esta iniciativa busca que «el sector agroalimentario reduzca su huella en la producción de alimentos y reafirme su compromiso con la formación y la transferencia de conocimiento en beneficio de la agricultura». La inauguración del evento ha estado a cargo de David Toscano, director de Cátedras Externas de la UHU, quien ha enfatizado «la importancia del desarrollo y de estas actividades por parte de las cátedras». También ha intervenido Inés Garbayo, decana de la Facultad de Ciencias Experimentales, quien ha subrayado «la relevancia de la sostenibilidad en todos los procesos de obtención de alimentos».
La jornada comenzó con la intervención de Manuel Gómez Ariza, miembro de la Federación Europea Agricultura de Conservación, quien presentó la ponencia ‘Beneficios de la Agricultura de Conservación. Regeneración y Mejora del Suelo Agrícola’. Durante su exposición, Gómez Ariza abordó «los problemas que conlleva la degradación de los suelos, qué es la agricultura de conservación y cuáles son las prácticas que permiten recuperar suelos agrícolas según el tipo de cultivo».
Innovación y transferencia de conocimiento
Posteriormente, Rafael López Núñez, investigador del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla-CSIC, explicó qué es el compost y sus posibles usos para el aprovechamiento en los suelos. A continuación, Zarazaga presentó las actividades de la Cátedra relacionadas con «los tres pilares básicos de actividades de la universidad»: docencia, investigación y transferencia, destacando así «la estrecha colaboración entre Fertinagro y la Universidad de Huelva».
El responsable de proyectos de I+D+i de Fertinagro-Biotech, Pablo Quirós, impartió la conferencia ‘Aumento de la eficiencia en el uso de los nutrientes, una agricultura sostenible y productiva’. Durante su intervención, Quirós resaltó «los compromisos de Fertinagro con la sostenibilidad y la importancia de la salud del suelo, ya que influye en la capacidad de sincronización entre el fertilizante, el suelo y el cultivo».
Hacia un sector agroalimentario más sostenible
Al finalizar la jornada, Quirós destacó que «la producción agrícola comienza por conocer en profundidad el suelo y tenerlo en las mejores condiciones». También abordó la «situación actual de sostenibilidad agroalimentaria», enfatizando la necesidad de utilizar herramientas y métodos en agricultura que minimicen el deterioro de los suelos e incluso permitan su recuperación. En este sentido, se mencionó que «Fertinagro cuenta con herramientas a través de diferentes tipos de abonos tecnológicos y biostimulantes que logran que la planta aproveche mejor los nutrientes, alcanzando una elevada eficiencia nutricional, menores pérdidas y, en consecuencia, una menor contaminación medioambiental».
La Cátedra Fertinagro-Biotech de Sostenibilidad Agroalimentaria de la Universidad de Huelva «trabaja por lograr un sector agroalimentario cada vez más sostenible», un aspecto que, según Zarazaga, «tiene cada día una mayor importancia no solo a nivel local, sino global». La empresa y la Cátedra se involucran en la implementación de mejoras que abarcan todos los eslabones de la cadena, desde la producción de fertilizantes «más eficientes y sostenibles» hasta una producción animal «cada vez menos contaminante» y una logística más eficiente.
Finalmente, la Universidad de Huelva ha informado que la Cátedra fue creada en julio de 2021 «gracias al acuerdo alcanzado entre la Onubense y la empresa Fertinagro-Biotech, encargada de su patrocinio y financiación, con el objetivo de fomentar la investigación y la transferencia del conocimiento en torno a la sostenibilidad agroalimentaria».