La Diputación Provincial de Jaén impulsa la campaña “12 meses de sabores”
La Diputación Provincial de Jaén ha lanzado una interesante iniciativa denominada “12 meses de sabores”, que tiene como objetivo promocionar productos locales bajo la marca “Degusta Jaén” en los mercados de abastos de la capital. La presentación de esta campaña se llevó a cabo en el mercado de San Francisco, donde la diputada de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Isabel Uceda, destacó la importancia de esta acción para resaltar la diversidad y calidad de los productos agroalimentarios de la provincia.
La campaña se desarrollará hasta junio de 2027, con una programación mensual que se enfocará en diferentes productos locales. Isabel Uceda mencionó que, además de la promoción de los productos, la iniciativa busca revitalizar los mercados de abastos, convirtiéndolos en espacios dinámicos que conecten a la comunidad con los sabores de la tierra. La participación de diversas autoridades, como el concejal de Juventud y Comunicación de Jaén, José Manuel Higueras, y miembros de la asociación de minoristas, subraya el apoyo institucional a esta propuesta.
Productos destacados y programación mensual
El mes de septiembre se centra en la promoción del vermut jiennense, marcando el inicio de esta campaña que comenzó en julio con la breva de Jimena. La programación es variada y contempla una amplia gama de productos que reflejan la riqueza gastronómica de la región. En octubre, la atención se desplazará hacia patatas fritas y frutos secos, mientras que noviembre estará dedicado a cervezas artesanas y cordero segureño trashumante. Diciembre se enfocará en dulces tradicionales, mantecados y licores, todos ellos con el sello de calidad “Degusta Jaén”. Las actividades continuarán en el nuevo año, con un enfoque en AOVE y mermeladas en enero, miel y chocolates en febrero, y trucha ahumada y encurtidos en marzo, entre otros.
Esta programación no solo busca resaltar la calidad de los productos, sino también fomentar el comercio local y el consumo responsable. De hecho, el concejal Higueras destacó que estas acciones son cruciales para apoyar al empresariado local y generar empleo en la provincia. La participación de empresas locales en la campaña permitirá a los consumidores conocer y adquirir productos en los mercados de San Francisco y Peñamefécit, lo que contribuye a la dinamización de estos espacios.
La importancia del mercado tradicional
La campaña “12 meses de sabores” no solo tiene un enfoque comercial, sino que también busca fortalecer el mercado tradicional como un pilar fundamental de la cultura y la economía local. Daniel Berrios, secretario de la asociación de minoristas del mercado, expresó su agradecimiento por la realización de esta iniciativa, resaltando que representa un apoyo significativo a los productos locales y a la vitalidad del comercio tradicional. En este sentido, la participación de marcas como “Vermut Papatán” y “Vermut Loa” permitirá a los consumidores disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica y de calidad.
Antonio Caballero, representante de Vermut Papatán, enfatizó la relevancia de estar presente en los mercados de abastos, considerados el corazón de las comunidades. A través de su participación en esta campaña, busca no solo promover su producto, sino también contribuir a la sostenibilidad de los mercados tradicionales, que son esenciales para la vida social y económica de la región. Con esta iniciativa, la Diputación de Jaén reafirma su compromiso con la promoción de la gastronomía local y la valorización de los productos de la tierra.