ALMERÍA.- La Diputación de Almería, la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Garrucha han presentado la nueva edición del Festival Gastronómico de la Gamba Roja de Garrucha, que tendrá lugar del viernes 25 al domingo 27 de octubre. Este evento se ha consolidado como una de las citas más importantes para la promoción de productos locales, destacando especialmente la famosa gamba roja de Garrucha.
El diputado de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez, ha subrayado la relevancia de este festival para dar a conocer productos como la gamba roja, que ha descrito como «uno de los grandes productos de la gastronomía almeriense y nacional». Según Sánchez, este evento permite poner el foco en un producto «exquisito y saludable», que se ha convertido en un referente dentro del panorama gastronómico.
Un evento que impulsa la gastronomía local
La gamba roja de Garrucha es apreciada por chefs de renombre a nivel mundial, quienes la incluyen en sus menús y cartas. Sánchez ha resaltado que la Diputación y la marca ‘Sabores Almería’ siempre estarán comprometidas con la promoción de los productos locales, ya que «son los más saludables del mundo».
Por su parte, el delegado de Turismo, Cultura y Deporte, Juan José Alonso, ha destacado que este tipo de eventos no solo ponen en valor productos autóctonos, sino que también contribuyen a la reactivación del turismo en la zona. «Este festival es una seña de identidad, no solo de un pueblo, sino también de toda la costa del levante almeriense», ha señalado Alonso, quien también ha recordado que estas iniciativas ayudan a combatir la estacionalidad del turismo.
Además, Alonso ha explicado que la oferta hotelera y comercial de la zona se ve notablemente incrementada durante los días del festival, gracias a la programación de actividades, espectáculos musicales y culturales que acompañan al evento.
La gamba roja: emblema de Garrucha
El teniente de alcalde de Garrucha, Álvaro Ramos, ha agradecido a la Diputación y a la Junta de Andalucía por hacer posible esta quinta edición del festival, que se ha consolidado como un referente gastronómico en la provincia. Ramos ha destacado que la gamba roja no es solo un producto, sino un «manjar culinario» que representa la identidad de Garrucha.
Ramos ha añadido que este festival no solo dará visibilidad a la gamba roja, sino que también mostrará el alto nivel culinario de los restauradores locales, quienes deleitarán a los asistentes con sus mejores recetas. Por su parte, el concejal de Turismo y Comercio de Garrucha, Pablo Fernández, ha detallado que el evento rendirá homenaje no solo a la gamba roja, sino también a otros productos de la lonja de Garrucha, que aunque menos conocidos, son de igual calidad.
Fernández ha destacado que durante los días del festival, los restaurantes de Garrucha ofrecerán una muestra de las mejores elaboraciones con productos de la lonja, lo que permitirá a los visitantes disfrutar de una experiencia gastronómica única. «Nuestros productos son internacionalmente conocidos, y el sabor característico de nuestra gamba la hace irresistible para todo tipo de paladares», ha afirmado.
Programación del festival
El V Festival Gastronómico de la Gamba Roja de Garrucha contará con 20 expositores de restaurantes y otros 20 de la marca ‘Sabores Almería’. Las tapas tendrán un precio de 3,5 euros, aunque la bebida no estará incluida. La programación comenzará el viernes 25 a las 13:00 horas con la presentación oficial del evento y la inauguración de los stands por parte de las autoridades.
Durante el viernes, de 13:00 a 18:00 horas, habrá una ludoteca infantil con cursos y manualidades para los más pequeños. La jornada continuará con música en directo a cargo del grupo Aires del Sur y el DJ Joky. El sábado 26, además de la ludoteca infantil, se llevará a cabo un taller-showcooking para niños, donde podrán aprender más sobre la gamba roja y su preparación. La música estará a cargo de Los Lagartos y DJ Dani Campos.
El domingo 27, último día del festival, se realizará una degustación popular de la gamba roja a precios asequibles, y la jornada cerrará con la actuación de la Orquesta del Norte, poniendo el broche final a un fin de semana dedicado a la gastronomía de Garrucha.
EUROPA PRESS