La empresa cordobesa desarrolla soluciones ERP para cooperativas, almazaras particulares e industrias agrarias, incorporando inteligencia artificial a la producción, la trazabilidad, la administración y el análisis de datos
Baena (Córdoba). Detrás de cada litro de aceite, cada partida de aceituna de mesa, cada recepción de cereal o cada expedición de fruta existe una cadena de procesos que debe funcionar con precisión. Pesajes, clasificación, trazabilidad, almacenes, liquidaciones, facturación y obligaciones administrativas forman parte de una actividad cada vez más compleja, en la que disponer de información fiable resulta tan importante como controlar la propia producción.
En este entorno trabaja SB Software, empresa especializada en el desarrollo e implantación de soluciones informáticas de gestión empresarial. Desde su sede en Baena, en el centro geográfico de Andalucía, la compañía proporciona tecnología a cooperativas, almazaras particulares, industrias agrarias y empresas transformadoras y comercializadoras que necesitan integrar sus distintas áreas de trabajo en una misma plataforma.
Su actividad tiene como eje el desarrollo de sistemas ERP, herramientas de planificación de recursos empresariales capaces de centralizar procesos y datos. La propuesta de SB Software se basa en un sistema modular, escalable e integrable, de manera que cada organización pueda implantar únicamente las funcionalidades que necesita y ampliar la solución conforme evoluciona su actividad.
Una solución construida desde el conocimiento del sector
El valor diferencial de SB Software reside en su especialización. En lugar de aplicar un programa generalista a actividades con necesidades muy concretas, la empresa ha desarrollado soluciones adaptadas a los procesos reales de la industria agroalimentaria.
Su ERP integra en un mismo entorno la gestión comercial y contable, las operaciones con agricultores, el control de almacenes, las compras y ventas, la recepción de materias primas y el análisis de datos. Esta centralización evita que la información quede dispersa entre aplicaciones, hojas de cálculo o departamentos que no están conectados entre sí.
El sistema incorpora herramientas de Business Intelligence o inteligencia de negocio, destinadas a organizar y transformar los datos en indicadores útiles para la dirección. Esta capacidad adquiere especial relevancia en empresas con campañas estacionales, grandes volúmenes de entradas y salidas o una amplia base de socios, agricultores, proveedores y clientes. Las soluciones de SB Software están implantadas tanto en Andalucía como en otras comunidades, entre ellas Castilla-La Mancha. Su mercado, por tanto, no se limita a las cooperativas andaluzas: también comprende almazaras particulares, bodegas, entamadoras, cerealistas, centrales hortofrutícolas y otras industrias vinculadas a la transformación y comercialización de productos agrarios.
Especialización en almazaras e industria oleícola
El sector oleícola ocupa una posición destacada dentro de la oferta de la empresa. El ERP SB Almazara está concebido para integrar los procesos que se desarrollan desde la entrada de la aceituna hasta la comercialización del aceite.
La recepción del fruto exige coordinar pesajes, clasificación, análisis, trazabilidad y datos de los agricultores. A ello se suman las operaciones de molturación, el control de bodegas y depósitos, el envasado, los contratos de compraventa de aceite a granel, la gestión de almacenes y las obligaciones contables y administrativas.
El sistema permite gestionar almazaras cooperativas y particulares, contemplando las diferencias operativas entre ambas. También dispone de funciones para realizar anticipos y liquidaciones individuales o colectivas a socios y agricultores, aplicando criterios como los kilos de aceituna o aceite, la variedad, la calidad, las fechas o la maquila.
La trazabilidad cubre las distintas fases del proceso: desde los productos utilizados en el campo y la entrada de la materia prima hasta los movimientos internos, los trasiegos entre depósitos, el envasado y la venta final. De esta forma, la información productiva, comercial y administrativa permanece vinculada a lo largo de toda la cadena.
Más allá del aceite
Aunque el olivar constituye una de sus principales áreas de especialización, el catálogo de SB Software se extiende a otras ramas de la industria agraria y agroalimentaria.
La compañía dispone de desarrollos para bodegas de vino, que abarcan operaciones como la compra de uva y la venta de vino; para el sector del aderezo, tanto en entamadoras particulares como en cooperativas; para la recepción de cereal; y para empresas hortofrutícolas, donde resulta esencial controlar las entradas de fruta y su posterior gestión.
Esta diversidad responde a una realidad compartida por muchas industrias agrarias: campañas intensivas, entradas de producto procedentes de numerosos agricultores, necesidad de identificar cada partida y obligación de coordinar producción, almacén, administración y comercialización.
El portal de socios como canal de información
La digitalización no afecta únicamente a los procesos internos. También modifica la forma en que las entidades se relacionan con las personas que forman parte de su actividad. Para ello, SB Software cuenta con SB Portal Socios, una aplicación disponible para Android e iOS que acerca al usuario la información gestionada por la entidad.
El portal incorpora secciones específicas para almazara, vino, aderezo, cereal, fruta y orujo. La información puede presentarse mediante gráficos, facilitando su interpretación y el análisis de los datos desde un dispositivo móvil. También contempla funciones relacionadas con la sección de crédito, como la generación de archivos de movimientos.
Esta herramienta proporciona a las cooperativas un canal digital complementario para relacionarse con sus socios. Al mismo tiempo, refleja la voluntad de trasladar la información del ERP más allá de las oficinas y hacerla accesible mediante aplicaciones adaptadas a los usuarios finales.
Logística, intercambio electrónico y gestión documental
La estructura modular permite incorporar funcionalidades relacionadas con la logística y la preparación de pedidos. El módulo de gestión de picking ayuda a organizar los procedimientos de almacén, reducir desplazamientos y controlar el empaquetado y la paletización.
Por otra parte, el módulo EDI permite intercambiar electrónicamente pedidos, albaranes y facturas con clientes y proveedores. Esta transmisión estructurada reduce la duplicación de tareas y facilita la conexión con grandes distribuidores y otros operadores de la cadena comercial.
SB Software completa estas capacidades con sistemas de gestión documental, destinados a organizar el contenido empresarial, mejorar los flujos de trabajo y aplicar medidas de seguridad sobre la información corporativa.
La empresa también desarrolla conectores y servicios para integrar el ERP con otras plataformas. Entre ellos se encuentran soluciones de sincronización con comercio electrónico, firma documental, dispositivos externos y servicios de las administraciones públicas relacionados con la actividad agroalimentaria.
Cuaderno de campo y relación con los agricultores
Dentro de su catálogo agrario, SB Software dispone de un cuaderno de campo agrícola dirigido a agricultores, asesores y empresas comercializadoras de productos fitosanitarios. La herramienta facilita la elaboración del cuaderno de explotación y la organización de los datos relacionados con las actuaciones realizadas en las fincas.
El sistema puede utilizarse de manera independiente o conectado con el software de gestión. De este modo, las empresas pueden relacionar la información de las explotaciones con otras áreas administrativas y operativas, evitando que los registros agronómicos queden aislados. Esta digitalización resulta especialmente relevante ante el aumento de las exigencias de trazabilidad y cumplimiento que afectan al sector agrario. Disponer de información estructurada facilita su consulta, revisión y posterior comunicación a los organismos correspondientes.
Gestión financiera y administrativa
SB Software ha desarrollado asimismo una solución para gestionar secciones de crédito, una actividad presente en determinadas cooperativas y entidades agrarias. El módulo contempla modalidades de ahorro, plazos fijos y préstamos, integrando estas operaciones dentro del sistema general de la organización.
En el ámbito administrativo, el ERP reúne la gestión de ventas, compras, almacenes, cartera, contabilidad e impuestos. También incorpora herramientas para generar libros oficiales e informes estadísticos y configurar cuadros de mando de acuerdo con las necesidades de cada empresa.
La implantación se plantea a partir del estudio de cada caso, la planificación de las necesidades, el traspaso de los datos existentes y la puesta en marcha. Este proceso permite adaptar la solución a la estructura y forma de trabajo de cada organización.
Facturación y cumplimiento normativo
La evolución de la normativa fiscal y de facturación obliga a las empresas a mantener actualizados sus sistemas informáticos. SB Software dispone de un ERP identificado como Sistema Informático de Facturación, adaptado a Veri*Factu y al Suministro Inmediato de Información, además de contemplar SILICIE para los establecimientos afectados.
La compañía cuenta también con servicios para automatizar el envío de información tributaria y comunicar incidencias, así como herramientas relacionadas con el Documento de Acompañamiento al Transporte y el Registro de Contratos Alimentarios.
Para una industria agroalimentaria, integrar estas obligaciones en el mismo entorno donde se gestionan las compras, ventas, existencias y operaciones productivas reduce la fragmentación y favorece un mayor control de la información.
La inteligencia artificial como nueva evolución del ERP
La incorporación de inteligencia artificial constituye una de las principales líneas de evolución de los productos de SB Software. La empresa trabaja para que estas capacidades formen parte del propio entorno de gestión y se apliquen sobre la información empresarial, en lugar de funcionar como herramientas aisladas sin conexión con la actividad diaria.
Uno de sus ámbitos de aplicación es el acceso al conocimiento. Mediante asistentes apoyados en la documentación del ERP, los manuales y la información autorizada de la empresa, los usuarios pueden localizar procedimientos, resolver dudas y consultar datos utilizando lenguaje natural. Esto puede facilitar el aprendizaje del sistema, reducir tiempos de búsqueda y agilizar el trabajo de administración, producción y soporte.
La IA también abre nuevas posibilidades en la automatización documental. La lectura y clasificación de facturas, albaranes, contratos y otros documentos permite reducir tareas repetitivas y relacionar la documentación con las operaciones registradas en el ERP. Sobre esa misma base se pueden desarrollar funciones de conciliación, detección de incoherencias y apoyo a la revisión humana.
En el ámbito analítico, estas tecnologías permiten avanzar desde los cuadros de mando tradicionales hacia sistemas capaces de identificar tendencias, detectar desviaciones y ayudar en la elaboración de previsiones. Para las industrias agroalimentarias, sus aplicaciones pueden extenderse al análisis de ventas y márgenes, la evolución de existencias, la rotación de productos, la previsión de demanda o la planificación de compras y campañas.
SB Software plantea esta incorporación de forma progresiva, partiendo de datos empresariales ordenados y fiables. El objetivo no es sustituir el criterio de los profesionales, sino proporcionarles herramientas que reduzcan trabajo administrativo, mejoren el acceso a la información y aporten apoyo a la toma de decisiones.
La privacidad ocupa un lugar central en este planteamiento. Los datos operativos de cooperativas e industrias pueden contener información económica, comercial y personal especialmente sensible. Por ello, la estrategia de la compañía contempla entornos privados y controlados, con permisos definidos, registro de las operaciones y supervisión humana cuando la inteligencia artificial interviene sobre información o procesos del ERP.
Esta combinación de software de gestión, conocimiento sectorial e inteligencia artificial permite evolucionar desde un sistema que registra lo sucedido hacia una plataforma que también ayuda a interpretar la información, anticipar necesidades y orientar decisiones.
Tecnología andaluza con proyección nacional
La aportación de SB Software a Andalucía no se limita al desarrollo de programas informáticos. Su actividad representa la unión entre conocimiento tecnológico y especialización agroalimentaria, dos ámbitos estratégicos para el futuro económico de la comunidad.
Desde Baena, la empresa desarrolla herramientas aplicables tanto a cooperativas como a industrias privadas y mantiene una proyección que supera el territorio andaluz. Su tecnología contribuye a modernizar procesos, mejorar la trazabilidad, conectar departamentos, incorporar inteligencia artificial y facilitar el cumplimiento normativo en organizaciones cuya actividad comienza en el campo y continúa en la transformación, el almacenamiento y la comercialización.
En un sector donde cada campaña genera miles de operaciones y grandes volúmenes de información, la digitalización y la inteligencia artificial se han convertido en nuevas herramientas de competitividad. SB Software participa en esa transformación mediante soluciones creadas cerca del territorio, pero preparadas para responder a las necesidades presentes y futuras de la industria agroalimentaria en el conjunto de España.
DIRECCION: Av. de Alemania, 16, 14850 Baena, Córdoba, España