Avances en la creación de la Indicación Geográfica Protegida ‘Aceites de Huelva’
La Diputación de Huelva ha dado un paso significativo en el proceso de creación de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Aceites de Huelva’. En una reunión celebrada en el Centro Agroexperimental de Empresas, representantes del sector oleícola de la provincia se reunieron para avanzar en esta iniciativa que busca fortalecer la calidad y competitividad de los aceites de oliva virgen extra de la región. Este encuentro, el tercero de su tipo, estuvo liderado por el presidente de la Diputación, David Toscano, y la diputada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Marca Huelva, Patricia Millán.
El evento reunió a representantes de doce almazaras, quienes llegaron a un acuerdo unánime para la creación de la Asociación Provincial de Productores de Aceite de Oliva de Huelva. Esta nueva entidad será fundamental en la tramitación de la solicitud de la IGP ante la Junta de Andalucía, organismo competente en la materia. Durante la jornada, se debatieron y aprobaron los estatutos de la asociación y se firmó el acta fundacional, un paso crucial en la formalización del proceso.
Estructura organizativa y objetivos de la nueva asociación
La Asociación Provincial de Productores de Aceite de Oliva de Huelva tendrá una estructura organizativa clara, con la Cooperativa del Campo San Bartolomé S.C.A. ocupando la presidencia, mientras que la vicepresidencia corresponderá a la S.C.A. Nuestra Señora del Reposo. La secretaría será asumida por la S.C.A. Olivarera San Bartolomé y la tesorería por la S.C.A. Nuestra Señora de la Oliva. Además, otras entidades participantes, como la S.C.A San Isidro Labrador y Oleoblanca S.C.A, formarán parte del órgano directivo, ocupando vocalías que les permitirán influir en las decisiones de la asociación.
El proceso ha sido asesorado por José María Penco, gerente de la Asociación Española de Municipios del Olivo, quien ha aportado su experiencia en el desarrollo de figuras de calidad relacionadas con el aceite de oliva. Una vez constituida formalmente, la asociación comenzará a recopilar la documentación necesaria para la solicitud de inscripción en el registro de Indicaciones Geográficas Protegidas, mientras que se trabaja en la elaboración del Pliego de Condiciones y del Estudio Justificativo de la IGP.
Impacto en el sector oleícola y la economía local
La creación de la IGP ‘Aceites de Huelva’ responde a una demanda histórica del sector oleícola, que busca un reconocimiento oficial de la calidad y singularidad de sus productos. Con más de 35.700 hectáreas dedicadas al olivar en la provincia, de las cuales más de 21.400 se utilizan para la producción de aceituna de almazara, esta actividad representa un pilar fundamental en la industria agroalimentaria local. La Diputación ha resaltado la importancia del olivar en la generación de empleo y en la fijación de población en el medio rural.
Entre los objetivos de esta iniciativa se encuentran la mejora de la calidad de los aceites de oliva virgen extra, el incremento de la competitividad del sector y la dinamización socioeconómica de las áreas rurales. Además, se busca impulsar el turismo gastronómico y oleoturismo, así como fortalecer la sostenibilidad medioambiental del cultivo, destacando su rol como sumidero de CO2.
Paralelamente, se están desarrollando diversas acciones para mejorar la calidad y promoción de los aceites de la provincia, incluyendo jornadas técnicas y participación en ferias especializadas. También se están dando los primeros pasos para la creación de un Panel de Cata de Aceite de Oliva Virgen, que será clave para la formación de profesionales del sector y para el control de la calidad de los aceites producidos.
Con esta nueva etapa, la Diputación de Huelva reafirma su compromiso con el sector oleícola, acompañando a productores y almazaras en un proceso que busca posicionar a los aceites de la provincia en un lugar destacado tanto a nivel nacional como internacional.