Una experiencia gastronómica única en el Castillo de Santa Catalina
El majestuoso Castillo de Santa Catalina ha sido el escenario de una experiencia que promete ser recordada por muchos, al convertirse en un auténtico fortín gastronómico este sábado. Esta iniciativa forma parte del programa estival “Jaén no duerme en verano”, que ha sido organizado por el Patronato Municipal de Cultura y Turismo. Además, se enmarca en la celebración del 1200 aniversario de la capitalidad de Jaén, según ha informado el Ayuntamiento en un comunicado oficial.
Cerca de medio centenar de personas se han registrado para participar en esta vivencia, congregándose en la fortaleza para disfrutar de un exclusivo “showcooking” de tapas. Más allá de la simple degustación, los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer los secretos detrás de cada bocado, así como la profunda conexión histórica que cada tapa tiene con momentos significativos de la propia fortaleza.
Un maridaje entre gastronomía e historia
La experiencia no solo se limitó a la degustación de tapas, sino que se presentó como una experiencia sensorial y educativa que unió la gastronomía con la rica historia del emblemático castillo. Cada plato servido estaba acompañado de bebidas refrescantes, lo que hizo que la experiencia fuera aún más placentera y memorable.
Esta innovadora propuesta ha sido desarrollada por la reconocida bloguera de “Cocinando entre olivos”, Ana María Gutiérrez, quien ha sabido combinar su pasión por la cocina con la historia local, ofreciendo a los participantes una experiencia que va más allá de lo culinario, adentrándose en el patrimonio cultural de Jaén.