Jaén

El legado de Herminia Fernández Rodríguez en la gastronomía jie ense La comunidad jie ense atraviesa un profundo luto tras la reciente pérdida de Herminia Fernández Rodríguez, reconocida como un pilar fundamental en el sector gastronómico de la región. Su nombre resuena con especial cariño en Casa Herminia, un restaurante ubicado en Cabra del Santo Cristo, donde su dedicación y esfuerzo se transformaron en un legado que perdurará en el tiempo. Con una vida dedicada a la cocina, Herminia se convirtió en un referente no solo por su habilidad en los fogones, sino también por su incansable trabajo en la construcción de un sueño familiar. Junto a su esposo, Herminia emprendió un camino lleno de sacrificio y determinación, esforzándose cada día para ofrecer lo mejor a sus clientes y a su familia...

Exposición de Conchi Robles Fernández La magia de la artesanía en la exposición de Conchi Robles Fernández La Sala 80 Aniversario ha sido el escenario elegido para la inauguración de una notable exposición que rinde homenaje al talento y la dedicación de Conchi Robles Fernández, una artista originaria de la aldea de La Matea, en Santiago Pontones. Esta muestra, que se enmarca dentro de la cuenta atrás hacia el 85 aniversario del periódico provincial, permite a los visitantes sumergirse en un mundo de creatividad y tradición a través de 22 muñecas que, gracias a su meticuloso vestuario y admirable precisión, cobran vida ante los ojos del espectador. Las muñecas expuestas no son meros objetos decorativos; cada una de ellas cuenta una historia, reflejando tanto las tradiciones locales como ...

Un avance significativo en la investigación del hongo del olivo El sector del olivar ha alcanzado un nuevo hito gracias a la investigación realizada por un equipo de expertos, que incluye a la jie ense Cristina Estudillo Cazorla. Natural de Peal de Becerro, Estudillo ha participado en la secuenciación del genoma completo del hongo “Pseudocercospora cladosporioides”, responsable del emplomado del olivo, un problema que afecta a la producción y calidad del aceite de oliva. Este esfuerzo ha sido posible gracias a una colaboración entre los departamentos de Agronomía y Genética de la Universidad de Córdoba (UCO), lo que resalta la importancia de la investigación multidisciplinaria en la solución de problemas agrícolas. La información sobre el genoma del hongo ha sido puesta a disposición de la...

Presentación de la Guía de Itinerarios para la Semana Santa en Jaén La Semana Santa en Jaén se aproxima y, con ella, la expectación de los fieles y devotos de las tradiciones religiosas de la región. En este contexto, Diario JAÉN ha presentado su tradicional Guía de Itinerarios, que se distribuirá en los hogares jie enses el próximo Viernes de Dolores, 27 de marzo, junto a la edición diaria del periódico. La presentación de esta nueva edición tuvo lugar en la iglesia parroquial de San Eufrasio, que sirve como sede canónica para la Hermandad de la Santa Cruz, Nuestro Padre Jesús de la Sentencia y María Santísima de la Encarnación. El evento reunió a diversas autoridades y personalidades del ámbito cultural y religioso, entre las que se encontraban el delegado territorial de Cultura, Turismo...

El sabor y la gastronomía de Jaén continúan siendo el eje central de múltiples iniciativas destinadas a promover los productos locales. En un evento reciente, el diputado de Agricultura y Ganadería, Javier Perales, acompañado por Carmina Martínez, delegada jie ense de la Federación Andaluza de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas (Fecoan), y Juan Infante, presidente de la Cofradía Gastronómica “El Dornillo”, anunciaron la puesta en marcha de tres concursos que buscarán realzar la calidad de los productos jie enses y su repercusión en la economía local. El primer concurso presentado fue el Concurso Provincial de Cocina “Degusta Jaén en Familia”, que llega a su segunda edición. Este certamen tiene como objetivo acercar la gastronomía a los niños de Educación Primaria de los colegios públic...

Reunión de la Junta Local de Seguridad en Jaén Reunión clave para la seguridad de la Semana Santa en Jaén El Ayuntamiento de Jaén ha sido el escenario de una reunión crucial de la Junta Local de Seguridad, presidida por el alcalde Julio Millán y con la participación del subdelegado del Gobierno, Manuel Fernández. Este encuentro ha reunido a responsables de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado, la Policía Local, los servicios de emergencias y otros organismos involucrados en la organización de la Semana Santa, una festividad de gran arraigo en la ciudad. Durante la sesión, el alcalde ha destacado la magnitud del dispositivo que se implementará durante la Semana Santa, que incluye casi un millar de servicios proporcionados por el Ayuntamiento. Estos servicios, que abarcan a la Pol...

Un hito en el desarrollo ferial de Jaén El 22 de marzo de 1996 marcó un hito significativo en la historia de la ciudad de Jaén con la colocación de la primera piedra del Recinto Ferial La Vestida. Este evento, que fue ampliamente cubierto por diversos medios de comunicación, simbolizaba el inicio de un ambicioso proyecto que prometía transformar el paisaje ferial de la región. La inauguración de este recinto se programó para septiembre de ese mismo año, lo que indicaba la urgencia y la importancia de la obra para la comunidad local. El Recinto Ferial La Vestida se diseñó con una extensión de 140.000 metros cuadrados, un espacio considerable que se destinaría a una variedad de actividades y servicios. Este nuevo ferial no solo albergaría 80 casetas, sino que también contaría con áreas espec...

Sergio Fábregas, el orgullo de Cazorla en los Premios Jaén Única El artista cazorleño Sergio Fábregas se ha consolidado como un referente de la copla en la provincia de Jaén y más allá de sus fronteras. Su presencia en la decimotercera edición de los Premios Jaén Única, celebrados en el marco de la Feria de los Pueblos 2026, ha dejado una huella imborrable en la memoria de los asistentes. Este evento, que rinde homenaje a las historias de esfuerzo, compromiso y arraigo de las diez comarcas jie enses, ha sido el escenario perfecto para que Fábregas brillara con luz propia. Reconocido con el Premio Voz Brillante durante la gala, el artista ha interpretado su emblemático tema “Provocación”. Su actuación no solo fue un deleite para los presentes, sino que también evidenció el talento y la dedi...

Una celebración del talento y la cultura jie ense La provincia de Jaén se ha convertido, una vez más, en el epicentro de la cultura, el talento y el compromiso social durante la decimotercera edición de los Premios Jaén Única. Este evento, que se lleva a cabo en el marco de la Feria de los Pueblos, tiene como objetivo poner en valor las singularidades de una tierra rica en patrimonio y tradiciones. En una jornada marcada por la emoción y el reconocimiento, se han destacado las historias de esfuerzo y dedicación que caracterizan a las diez comarcas jie enses. El presidente de la Diputación Provincial, Paco Reyes, inauguró la ceremonia con un discurso que resaltó la importancia de Jaén como un lugar lleno de oportunidades. Reyes subrayó que estos premios son un reflejo del potencial humano y...

Celebración del 85 Aniversario del Diario JAÉN El reciente 85 aniversario del Diario JAÉN ha sido una ocasión propicia para rendir homenaje a aquellos que desempeñan un papel fundamental en la distribución del periódico en la provincia. En un acto emotivo, se reconoció la labor de ruteros, puntos de venta, quiosqueros y repartidores, quienes, con su dedicación, aseguran que la información llegue a cada rincón del territorio. Este evento no solo celebró la larga trayectoria del diario, sino que también puso de manifiesto la importancia de un equipo humano comprometido con la comunicación y el servicio a la comunidad. Entre los asistentes, destacaron dos repartidores con más de tres décadas de experiencia: Ángel Torres y Pepe Torres. A pesar de su jubilación, Pepe ha continuado mostrando un ...