El pasado 1 de octubre de 2026, se llevó a cabo la inauguración del Pieralisi Customer Center en el Parque Científico Tecnológico Geolit. Este evento ha contado con la presencia del presidente de la Diputación de Jaén, Juan Latorre, quien ha destacado la importancia de la innovación, la formación y la sostenibilidad en el sector oleícola. La inauguración fue presidida por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quien también enfatizó la relevancia de estos aspectos para la competitividad del sector.
Durante su intervención, Latorre felicitó al grupo Pieralisi por el desarrollo de este nuevo proyecto, el cual consolida su presencia en la región y reafirma la apuesta de la compañía por Jaén. El presidente de la Diputación subrayó que la instalación de estas nuevas instalaciones representa una importante inversión y un reconocimiento del peso que tiene la provincia en el ámbito oleícola mundial. La provincia de Jaén se posiciona como líder en la producción de aceite de oliva, destacándose por la calidad de su producto, pero Latorre advirtió que este liderazgo no debe ser un fin en sí mismo.
Retos y Oportunidades para el Sector Oleícola
Latorre hizo hincapié en la necesidad de avanzar más allá de la mera producción. Para el presidente, el verdadero desafío del sector oleícola en Jaén radica en liderar no solo la producción, sino también el valor, la marca y las reglas del juego en un mercado cada vez más competitivo. En este sentido, destacó la importancia del aceite de oliva virgen extra (AOVE), que no solo es un producto con múltiples beneficios para la salud, sino que también es fundamental en la gastronomía y el oleoturismo, sectores clave para la economía local.
El presidente de la Diputación instó a aprovechar las potencialidades del AOVE para garantizar el futuro del sector, señalando que existe un amplio margen de crecimiento, dado que el consumo mundial de aceite de oliva aún representa menos del uno por ciento de las grasas que se consumen a nivel global. Con un producto de tanta historia y calidad, Latorre afirmó que el objetivo debe ser aumentar su presencia en más cocinas y mercados, lo que podría abrir nuevas oportunidades para los productores de la región.
Compromiso con la Innovación y el Desarrollo Local
La inversión de Pieralisi en Jaén no solo contribuye a mantener la posición de liderazgo en producción, sino que también tiene un impacto positivo en la generación de empleo y riqueza en el territorio. Latorre resaltó que esta apuesta por la tecnología de vanguardia en maquinaria oleícola refuerza el compromiso de la empresa con la competitividad del sector y la retención del talento en la provincia. La presencia de un referente mundial como Pieralisi en Jaén pone de manifiesto la relevancia de la provincia en el ámbito global del aceite de oliva.
El acto de inauguración también contó con la participación de diversas personalidades, entre ellas el embajador de Italia en España, Giuseppe Buccino, el delegado del Gobierno andaluz en Jaén, Erik Domínguez, y el rector de la Universidad de Jaén, Nicolás Ruiz. La presencia de estas figuras resalta la importancia del evento y el compromiso de diferentes actores con el desarrollo del sector oleícola y la economía de la provincia.