Cooperativas Agro-alimentarias solicita una revisión completa de la normativa de calidad del cerdo ibérico
Solicitud de Revisión Integral
Las Cooperativas Agro-alimentarias de España han presentado una solicitud formal al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, demandando una revisión integral de la norma de calidad del ibérico. Esta petición surge en un contexto donde la regulación actual no refleja adecuadamente las necesidades y cambios del sector.
La entidad ha expresado la necesidad de "adaptar la regulación a la evolución del sector y garantizar mayor transparencia y sostenibilidad en la producción". En este sentido, se busca que la normativa no solo proteja la calidad del producto, sino que también fomente prácticas más responsables y sostenibles en la industria.
Impacto en el Sector
La revisión de la norma de calidad es vista como un paso crucial para mejorar la competitivida...